龙眼是亚热带水果，含糖量较高，但它营养丰富，是不可多得的滋补佳品。它可以入药，功效也十分的强大。

  龙眼中富有丰富的葡萄糖和铁元素，而铁元素可以在一定程度上促进合成人体内的血红蛋白，某些特定的程度上缓解缺铁性贫血的症状。如果你面色发黄，吃点龙眼，就能面色红润，看起来更健康了。

  龙眼有个别称，叫“益智果”，而《神农本草经》中也说龙眼“久服强魂聪明，轻身不老”，足以见龙眼健脑益智的功效，它能增强记忆，消除疲劳。

  龙眼干能增加冠状动脉血流量，以此来降低血脂率。而且龙眼中富有丰富的钾元素和铁元素等，对心脏有很大的补益作用。

  龙眼中含有一种类似于胶原蛋白的天然物质，能够增强皮肤的弹性，起到美容养颜的功效。

  不仅如此，龙眼还富有丰富的维生素，能够清除人体内的自由基，从而延缓衰老的速度，年轻几岁不是问题。

  如果失眠难入睡，可以在睡前吃几颗龙眼干，因为它含有大量的铁、钾元素，能治疗因贫血产生的心悸、心慌、失眠的症状，有安神定志的作用。

  龙眼分新鲜的和晒干的，怎么挑选也是分别有门道。学会下面这几招，以后就不怕买到不好吃的龙眼了。

  新鲜龙眼一般表面比较干净，颜色土黄，没有霉点或黑点。整颗龙眼比较圆润饱满，而且有弹性，但如果一捏就塌陷下去或者感觉好软，说明放置久了要坏了，绝对不能买。

  市面上有的龙眼是带着枝的，有的是一颗一颗的，记得尽量买带枝的，比较新鲜。

  我们日常吃的桂圆，就是龙眼干。好的桂圆外壳薄且脆，颜色呈黄褐色，没有破损或塌陷，表面很完整。

  拿起一颗桂圆放到耳边摇一摇，会发现好的桂圆晃动没有声响，果肉比较饱满，也没有与外壳分离。

  最好的方法就是尝一尝，好的桂圆肉质比较好，吃起来有一股清香，比差的桂圆要肉厚肉多且甘甜。

  龙眼有滋补的作用，因此对于病后需要调养以及体质虚弱的人有辅助疗效，看望病人买些龙眼是个不错的选择，可以直接食用，也可以炖汤喝。

  龙眼补血益气，降脂护心，尤其适宜体质虚弱的中老年人，以及记忆力低下、头晕失眠、面色惨淡的女性食用。

  我们常说，吃多了龙眼容易上火，这不无道理，因为龙眼易产生内热，所以一次吃几颗就好了。

  龙眼高糖、高热量，肥胖患者以及糖尿病患者不宜多吃，每次一两颗，浅尝辄止。孕妇也不宜多吃哦~

  有朋友抱怨，每次吃完龙眼，手上满是汁水，黏黏腻腻的，实在不好受。而且用手剥龙眼对指甲伤害很大，所以教你用一根牙签轻松剥龙眼。

  找到龙眼接近蒂的地方，将牙签穿过龙眼，旋转一圈，然后往中间挤一挤，龙眼就剥好了，很快就能剥好一大碗。

  对女性来说，红糖姜枣桂圆膏是再好不过的食补之品，它具有驱寒暖宫、缓解痛经、健脾暖胃的功效，在家就能做。

  周末如果有闲情逸致，你们可以试着做一做这款桂圆红枣麻薯欧包，当早餐或是下午茶都不错，尤其适合正在减肥的人士。

  1、容器内倒入水，把黑麦粉500g，酵母3g，泡打粉5g，赤藓糖醇100g一一倒入容器中，揉面20分钟后发酵1个小时；

  雪梨和红枣可以清心降火，而龙眼滋补身体最佳，枸杞补肾养精，四者炖成汤品，说是秋季滋补的最佳选择也不为过。

  先把核上的果肉清洗整理干净，在清水中浸泡5-7天，然后把发了芽的龙眼核种进土壤盆中，浇透水后放到通风散光处，等种子长出小绿芽，就可以搬到光照充足的地方了。

  过不了多久，家里就会冒出小森林，不仅空气清新，心情也会好多了。以后吃完的龙眼核不要扔啦~

  桑葚被医学界誉为“最佳保健果品”，它富有丰富的活性蛋白、维生素、铁元素等，对贫血或气血不足的人很有好处。但是，怀孕的女性建议还是不要食用桑葚哦。

  南瓜含有人体所必须的氨基酸元素和钙、铁、钴等，而这些元素都对血细胞有很好的维护作用。

  乌鸡很补大家都知道，尤其是对于怀孕、生产、气虚的女性来说，乌鸡汤是一个很不错的选择。

  芝麻有黑白两种，食用一般是白芝麻，而滋补则是黑芝麻比较好。黑色的食物入肾，因此有滋补肝肾、养血生津等功效。但芝麻最好炒熟后再碾碎了才能吃哦，或者可以再一次进行选择芝麻酱。

  猪肝中含有大量的铁元素，补血益气功效也会比其他食物更强一些。但要注意的是，猪肝在烹饪之前，一定要多清洗几遍。

  提到补气血，大家都会想到红枣，不管是直接吃还是煲汤，都有比较好的作用。另外，红枣还能改善睡眠不足、美容养颜。

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